Estreia na realização de Wong Kar Wai, Ao Sabor da Ambição é um filme de gangsters à la Scorsese que tem lugar nas ruas de Mongkok, em Hong Kong. Andy Lau interpreta um baixo funcionário da máfia, dividido entre um romance florescente com a sua prima (Maggie Cheung, na primeira de muitas colaborações com o cineasta) e a sua lealdade para com o seu impulsivo parceiro de crime (Jacky Cheung), cujas tentativas imprudentes de ganhar reconhecimento resultam num ciclo de violência que parece não ter fim. Introdução do autor àquele que se tornaria o seu inconfundível estilo visual, o filme fez furor em Cannes pela singularidade dos seus cenários impressionistas e romantismo profano. Como escreveu Nathan Leen no New York Times, Ao Sabor da Ambição é “um filme de Wong Kar Wai do primeiro ao último frame, […] uma obra que encontra o seu propósito num tom (o fatalismo onírico), numa textura (o grunge impressionista), e numa pose (tão, tão cool)”.