Depois de Jacquot de Nantes (1990), sobre a infância do seu marido e cineasta Jacques Demy, Agnès Varda realizou esta homenagem à sua vida e obra. Varda faz um retrato caleidoscópico de Demy, com recurs a vários dispositivos, incluindo entrevistas com o próprio e com vários dos artistas que com ele colaboraram ao longo dos anos, como Catherine Deneuve, Jacques Perrin e Nino Castelnuovo, e imagens inéditas das rodagens dos filmes. O Universo de Jacques Demy mostra-nos o cineasta como Varda o conheceu e amou, um homem de uma criatividade incansável que olhava para o mundo com encanto.

“Depois de ter feito um filme de ficção sobre a infância de Jacques (Jacquot de Nantes), a minha intenção, com O Universo de Jacques Demy, foi fazer um documentário – relativamente objectivo – sobre Jacques Demy, adulto e cineasta. Recolhi testemunhos e provoquei reacções. Eu própria trouxe recordações e documentos sobre ele, mas muitas vezes passei o testemunho aos seus amigos, aos seus próximos, aos actores e actrizes que trabalharam com ele, a «fãs» e a três donzelas que não o conheceram, mas que circulam naturalmente no seu universo.” – Agnès Varda